TOMATES A TODA ESPAÑA. COSECHA LIMITADA

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  Acaba el verano y la plantación sigue su curso.  Las plantas más adelantadas ya han cuajado su primer ramo. Esta planta es una campeona es el Valenciano Gordal. os muestro fotos de sus frutos de la cosecha anterior. Tanto vosotros como yo me hago la misma pregunta:  ¿Cuándo cogeremos tomates? Lo primero y principal

Hace unas semanas nos propusimos llevar Paso Doble al fondo marino en la playa de La Isleta del Moro,  Cabo de Gata, Almería. Elegimos un sábado con aparentemente poco viento, pero una vez en la playa nos sorprendió la mar con mucho oleaje y mucha corriente. Afortunadamente encontramos un lugar más resguardado de las olas

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Estamos de reformas en la web de Paso Doble. Y es que estamos ampliando los canales de venta del tomate. Desde octubre de 2015 cualquier persona de España podrá comprar los kilos que quiera y recibirlos el día que desee y pagarlos de la forma más cómoda que le resulte.   Espero que os guste

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Por fín llegó el gran día,  después de poco más de un mes en el semillero las plántulas de tomate están listas para plantar en tierra dentro del invernadero. La racha de calor de julio y hasta mediados de agosto ha calmado y poco a poco los días amanecen con menos prisa cada día. Les deseo

Llegó el día de fin de la primera cosecha y ahora vamos a por la segunda cosecha :) Hace una semana que hemos sembrado las nuevas plantas Paso Doble. Calculamos que a mediados de octubre empezaremos con tomates de nuevo. A partir de ahora solaparemos cosechas y trataremos de mantener tomates durante todo el año

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La variedad Negro del Yeste ya no está en Paso Doble desde el lunes pasado.   Todas las plantas de esta variedad las he eliminado personalmente de la plantación.   Ya no veréis estos tomates en las cajas.   Su punto de mejor sabor era muy corto en el tiempo. Al poco de cogerlo curiosamente

señor tomate

Creo que conviene resaltar que los Tomates Paso Doble son feos. Este es su aspecto exterior.       Y es que a la hora de cultivarlos me fijo en su cara interior: en su conservación, textura, carne, semillas, equilibrio de sabor, cambios de sabor en diferentes momentos de recolección, resistencia al transporte y aspectos

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Llevamos tres semanas repartiendo en pueblos de los alrededores de la capital. Nos gustaría entrar en la capital a repartir porque hay muchas personas que apoyan activamente el Proyecto Paso Doble y queremos entregarles su caja de prueba. En la capital hay muchas restricciones de horarios y de zonas para circular con nuestros vehículos. Se

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Os presento a algunas de las variedades que se están recolectando.  Estas fotos las he sacado para ayudaros a identificar los tomates que veis en las cajas.  A ver si os ayuda. simplemente he subido variedad y nombre. El lunes incluyo más información de cada variedad, textura, sabor, color, turgencia.   Los Amarillos.     Amarillo

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Os voy a presentar a los equipos de trabajo formados en Paso Doble: Hay varios equipos de trabajo en Paso Doble. Con un poco más de tiempo en las próximas semanas os hablaré más. Hoy os presento a José Luís García, que está dentro del equipo de tareas de campo. José Luís es una persona

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