TOMATES A TODA ESPAÑA. COSECHA LIMITADA

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Personalmente soy una persona que disfruta con nuevos sabores. Esta receta al probarla por primera vez me dejó impactado. No sabía qué decir. Simplemente me resultó un sabor muy raro. A medida que fueron pasando los minutos, lo seguí probando y poco a poco me llegó a gustar. Sorprendente experiencia. No es una receta para niños,

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Hoy hacemos tarta. Pero de tomate (ahora que estamos de cosecha en Paso Doble aprovechamos para hacer las recetas favoritas). Sencilla y sabrosísima.Gusta a niños y adultos y nunca dura en la mesa más de 20 minutos :) necesitamos una masa brisa preparada o, si tenéis 20 minutos, una casera que  es mucho mejor un

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Esta receta la hemos encontrado en el fantástico libro PLENTY  de Yotam Ottolenghi.  El truco  es usar la mayor variedad de tomates posible de la infinidad de variedades que hay. Algunos de los tomates utilizados aquí los cocinamos mucho, otros un poquito, otros simplemente los cortamos, otros ni siquiera cortamos y otros los usamos aún

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Otra receta de calabacín que luego no parece calabacín  y sin embargo apenas se cocina :)  Se prepara rápido, es muy sana y sabrosa, kids friendly, y se puede preparar mucha cantidad y guardarla en el frigorífico durante un par de días haciendo bocatas rapidito. Pero se suele gastar mucho antes. ¿Empezamos? Para  unos 3 ó

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Esta receta es tan sencilla como sorprendente. Y lo que sorprende más aun es que ¡les encanta a los niños! Incluso a aquellos que no suelen comer calabacín, ni puerro. Probadla y veréis! Se tarda 25-30 minutos y queda con un sabor diferente, suave y equilibrado. Un sabor nuevo.   Protagonistas (para 2 personas):  

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Buenos días amigos, Todo lo que Paso Doble pretende transmitir, lo vamos a empezar a escribir en unas entradas del blog que se publicarán de lunes a viernes.   A cada día le hemos asignado un tema   1.- Los lunes: Educación alimentaria y fotografía de comida. Vamos a pasárnoslo bien cocinando para nuestros hijos.

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