Confieso que todas las recetas que he ido añadiendo por aquí las hemos ido haciendo entre mi esposa y yo, yo solo sé elaborar algunos platos básicos.

Muchas veces debo ingeniármelas  sobre todo por las mañanas.  Y éste ha sido un “invento” muy bueno, la Porridge, la papilla de avena que hacen en Inglaterra. Seguramente  no la hago igual, pero esta receta ha sido a lo largo de los últimos años más que aprobada por mis hijos y he decidido compartirla con vosotros. Es tan sencilla que hasta dudo de si llamar esto “receta”.

pero allá voy.  Para la “papi- ya- quiero-desayunar” necesitamos copos de avena que se venden a día de hoy prácticamente en cualquier supermercado. Medio vaso más o menos para un plato.  Un vaso de leche. Y nada más. Para endulzar miel o mermelada, como tengo por aquí, o azúcar.

Ponemos la leche a fuego medio.

Acto seguido vertemos la avena. Vamos removiendo.

Y seguimos removiendo hasta que rompa a hervir y hierva un minuto o dos.

La papilla se tiene que espesar, y segue manteniendo una textura cremosa y agradable. La servimos en el plato y añadimos lo que hayamos escogido para endulzar. En mi caso es la mermelada de higos.

Luego los niños la remueven y queda esta obra maestra de papá:

Y diréis, no hay nada especial en esto, pues quizás no. Pero lo especial es que es un desayuno supercompleto, diferente a los cereales, energético, calentito y a prueba de cocineros inexpertos :)